Altos preços do Café devem durar quatro anos, prevê Organização das Nações Unidas

A alta nos preços do café deve durar cerca de quatro anos, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Em 2024, os preços globais do café atingiram seu nível mais alto em vários anos, com um aumento de 38,8% em relação ao ano anterior. Esse aumento foi impulsionado principalmente por condições climáticas adversas que afetaram os principais países produtores.

De acordo com a FAO, o preço do café Arábica subiu 58% em relação ao mesmo período de 2023, enquanto o preço do café Robusta registrou um aumento de 70%. Além disso, a FAO alertou que, caso as condições climáticas não melhorem, o preço do café pode continuar a subir em 2025.

É importante notar que o impacto desse aumento nos preços pode variar de acordo com fatores como taxas de importação, transporte e acordos comerciais. No entanto, a FAO espera que o consumo de café não caia muito, já que o café representa uma parte pequena do orçamento das famílias.

O que influencia a alta no preço do café?

O aumento nos preços do café é atribuído a vários fatores. No Vietnã, a seca prolongada afetou a produção de café, com uma redução de 20% na safra de 2023/24 e uma queda de 10% nas exportações, que se mantiveram em queda pelo segundo ano consecutivo.

Na Indonésia, as chuvas excessivas de abril e maio de 2023 danificaram os grãos de café, resultando em uma diminuição de 16,5% na produção e 23% nas exportações. No Brasil, o clima quente e seco levou a revisões nas previsões de produção, que inicialmente indicavam um aumento de 5,5%, mas agora apontam uma queda de 1,6%.

Além disso, os custos de transporte elevados também têm contribuído para o aumento no preço do café, impactando diretamente os consumidores. Dados preliminares indicam que, em dezembro de 2024, os consumidores pagaram 6,6% a mais pelo café nos Estados Unidos e 3,75% a mais na União Europeia, em comparação com o ano anterior.