O Boletim Semanal de Conjuntura Agropecuária, divulgado nesta quinta-feira (28) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paraná, apontou que a arroba do boi gordo alcançou R$ 352,00 no dia 26 de novembro, com base nos dados do Cepea, acumulando uma alta de 10,48% no mês.
Apesar do aumento, os reflexos ainda não são plenamente sentidos pelas redes varejistas, que mantêm os preços controlados devido a estoques disponíveis e à demanda limitada. Contudo, com o avanço das cotações, o consumidor tem buscado opções mais baratas de proteínas, impactado também pela inflação que reduz o poder de compra.
Por fim, segundo o boletim, com a chegada das festas de fim de ano, especialistas apontam que a demanda sazonal por carne bovina pode gerar um impulso temporário nos custos, afetando ainda mais os orçamentos das famílias.
No mercado atacadista, o boletim registrou que o dianteiro bovino foi comercializado a R$ 18,66, uma alta de 1,48% em relação à semana anterior. Já o traseiro apresentou elevação mais tímida, de 0,51%, sendo negociado a R$ 26,39.
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