Baixa procura por tilápia é reflexo de queda pela demanda

Os preços da tilápia seguem em queda no mercado brasileiro, reflexo da baixa procura da carne. O levantamento é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que registrou desvalorização na maior parte das regiões acompanhadas pelos pesquisadores.

Nos Grandes Lagos, área de divisa entre São Paulo e Mato Grosso do Sul, a cotação média ficou em R$ 7,87 o quilo, recuo de 0,17% em relação à semana anterior. Em Nova Morada de Minas, a queda foi de 0,38%, com o preço do quilo a R$ 8,24, enquanto no Triângulo Mineiro a baixa foi de 0,11%, para R$ 8,03.

O cenário foi diferente no Paraná, onde o indicador mostrou leves altas. No norte do Estado, o avanço foi de 0,03%, com a tilápia cotada a R$ 8,42 o quilo. Já no oeste paranaense, a valorização chegou a 0,72%, com preço médio de R$ 7,16 por quilo.

Em nota, os pesquisadores argumentam que  houve reação nos preços no fim de agosto, mas ainda insuficiente para mudar a tendência geral. A expectativa é de que ajustes na produção possam contribuir para dar sustentação às cotações nas próximas semanas.

“Em agosto, os preços da tilápia seguiram em queda, refletindo a demanda ainda enfraquecida, apontam levantamentos do Cepea. Por outro lado, conforme o Centro de Pesquisas, a oferta de animais dá sinais de recuo, com peixes mais leves disponíveis no mercado”, afirmam.