Mercado do boi gordo inicia setembro com baixa liquidez e preços estáveis

As primeiras negociações no mercado físico do boi gordo em setembro tiveram pouca liquidez e as cotações da arroba ficaram sem variação na maior parte do país. Levantamento da Scot Consultoria mostra que, das 32 praças pecuárias avaliadas nesta segunda-feira (1°), o valor do gado subiu ou desceu em apenas seis.

Em São Paulo, o boi gordo permaneceu cotado em R$ 312 por arroba, a vaca em R$ 285 e a novilha em R$ 302, segundo dados da Scot. O “boi China”, animal com características para produção de carne que será exportada aos chineses, ficou em R$ 317 por arroba, com ágio de R$ 5. As escalas de abate dos frigoríficos paulistas estão preenchidas para, em média, nove dias, o que dá uma ligeira folga para fazer novas negociações de gado.

A Terra Investimentos avalia que os preços da arroba bovina estão subvalorizados, com potencial para recuperação nos próximos meses. "No curto prazo, a melhora sazonal do consumo interno e os robustos embarques de exportação podem dar suporte às cotações", afirmou a Terra em boletim.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a oferta mais restrita de gado em algumas regiões abriu espaço para um leve aumento nos preços, de acordo com a Scot. Para a carcaça casada do boi capão, o aumento na cotação foi de 1,7% ou R$ 0,35 por quilo, cotada em R$ 20,75 por quilo. Para as demais carcaças casadas, a alta foi de 0,5% ou R$ 0,10 por quilo.