Anvisa interdita lote de água mineral por contaminação

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar de um lote da água mineral natural sem gás da marca Vitoriosa após a detecção de coliformes totais em uma análise microbiológica.

A medida atinge exclusivamente o lote 110426L5, fabricado pela empresa GEPF Agro Indústria Ltda.

Segundo a Anvisa, uma amostra do produto apresentou resultado insatisfatório em teste microbiológico, com presença de coliformes totais em 250 mL de água.

A análise foi realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels, no Rio de Janeiro.

⚠️ A interdição é cautelar, ou seja, uma medida preventiva adotada enquanto o caso é apurado. O lote atingido não pode ser comercializado durante a vigência da medida.

Procurada pelo g1, a GEPF Agro Indústria, fabricante da Água Mineral Natural Vitoriosa, afirma que uma contraprova realizada em julho teve resultado satisfatório para coliformes totais e que os testes para outros parâmetros microbiológicos, como E. coli, enterococos e P. aeruginosa, também apresentaram resultado satisfatório.

A empresa diz, ainda, que recolheu preventivamente o restante do lote e que uma nova análise, chamada de prova testemunha, está prevista para 8 de setembro. 

O que são coliformes?
Coliformes totais são um grupo de bactérias usado como indicador das condições sanitárias de alimentos e da água. A presença desses microrganismos pode apontar falhas de higiene, processamento ou armazenamento.

A detecção de coliformes totais, porém, não significa necessariamente a presença de bactérias de origem fecal ou de microrganismos causadores de doenças. Testes específicos são necessários para identificar o tipo de contaminação.

Na resolução, a Anvisa não informa se foram detectadas outras bactérias na amostra nem relata casos de pessoas que tenham passado mal após consumir o produto.

A medida entrou em vigor nesta quarta-feira (2), na data de sua publicação.