O doce de buriti produzido no Piauí vem ganhando reconhecimento e pode, em breve, receber o Selo de Identificação Artesanal concedido pelo Governo Federal. A informação foi destaque em uma reportagem exibida no programa Piauí que Produz, da TV Alepi, que mostrou como o fruto típico do norte do estado movimenta a economia de diversas comunidades do Território dos Cocais.

O buriti, conhecido pelo sabor marcante e pelo alto valor nutricional, integra a cultura alimentar da região e sustenta uma cadeia produtiva que envolve desde o consumo in natura até a fabricação de doces, polpas, óleos e outros derivados. Esses produtos fortalecem a agricultura familiar e ampliam as oportunidades de renda para as famílias locais.

Na reportagem, a produtora Maria dos Milagres ressaltou a importância do fruto para as comunidades tradicionais e, especialmente, para as mulheres que atuam na produção artesanal. O possível recebimento do selo federal deve impulsionar ainda mais a comercialização do doce de buriti, abrindo portas para novos mercados e valorizando o trabalho das produtoras.