Hoje (10/7) é celebrado o Dia da Pizza no Brasil e nós aproveitamos para trazer curiosidades sobre um dos fast-foods preferidos dos brasileiros. Dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Abupra) revelam que, a cada minuto, cerca de 2.333 pizzas saem dos fornos no Brasil. Isso equivale a 3,36 milhões de unidades ao longo de um único dia. Entre os sabores preferidos, a calabresa reina absoluta.

Entenda

As preferências de sabores mudam de acordo com a região, mas os clássicos costumam conquistar todos.
A pizza de calabresa é a preferida em praticamente todos os estados brasileiros.
A partir das pesquisas da Apubra e de seus próprios dados, a Domino’s criou o Mapa da Pizza no Brasil, que mostra que a calabresa é a pizza mais pedido no Centro-Oeste, seguida de pepperoni e 3 queijos. Segundo o levantamento, mesmo com mudanças nas preferências de acordo com a região e o estado, os clássicos dominam o ranking nacional.

No último ano, a rede vendeu quase 800 mil unidades de pizza de calabresa no Brasil. Foram consumidos ainda mais de 270 mil litros de molho de tomate concentrado e mais de 511 toneladas de muçarela – peso semelhante ao de aproximadamente 340 carros populares e mais da metade do peso da estátua do Cristo Redentor, no Rio de Janeiro.

É possível dizer que praticamente todo bairro ou cidade pequena tem, pelo menos, um pequena pizzaria ou lanchonete que oferece as deliciosas fatias. Segundo a Abupra, até o fim de 2025 existiam 40.332 pizzarias em atividade no Brasil, a grande maioria concentrada no Sudeste. O estado de São Paulo concentra 32,04% das pizzarias do país e a cidade de São Paulo é chamada de Capital da Pizza.

Segundo o Ifood, em 2024 a plataforma entregou mais de 103 milhões de pizzas e o horário preferido para saborear o prato é durante a noite e aos fins de semana. Entre janeiro e junho de 2025, estes foram os períodos com maior volume de pedidos de pizza no iFood:

Jantar de fim de semana
Jantar durante a semana
Final da noite no fim de semana
Final da noite durante a semana
Lanche durante a semana

O levantamento mostra que a pizza é um dos jantares preferidos dos brasileiros, sendo também uma ótima alternativa para o fim de noite, após noitadas ou encontros com os amigos. Outro estudo, feito pelo Instituto Foodservice Brasil corrobora os dados, mostrando que mais de 71% do consumo acontece durante as refeições noturnas.

O Instituto Foodservice Brasil mostrou ainda que quase 30% dos consumidores mais usuais tem entre 25 e 34 anos, além de serem, majoritariamente, homens, cerca de 54%.  Os motivos principais são hábito, 49%, e indulgência, 49%. Afinal, a pizza costuma vir à mente quando estamos sem inspiração para o jantar ou quando achamos que “merecemos uma comida gostosa”.

Segundo a Domino’s, datas comemorativas como o Dia dos Namorados e os dias de jogo do Brasil na Copa do Mundo também acabaram quebrando recordes de pedidos. E fazendo coro aos dados gerais, a calabresa também é o sabor mais pedido no Ifood, seguida por frango com catupiry e muçarela.